"Ce vin blanc, fringant et alerte, sait marier fraîcheur aromatique, fluidité en bouche et caractère. Il s’agit d’un vin frais et tactile."
 
Servir à 8°C de température dans un verre au gobelet pas trop vaste.
A table, on recherchera les mets à la fois frais et de texture fluide et élégante. Par exemple un carpaccio de langoustine ou de Saint Jacques, les filets de sole, de limande ou de carrelet. Les fromages de chèvres frais seront aussi de bons partenaires.
Ce vin blanc, fringant et alerte, sait marier fraîcheur aromatique, fluidité en bouche et caractère. Il s’agit d’un vin frais et tactile.